Keck, Laura-Elena

Ohne Fleisch keine Leistung? Die Geschichte einer umstrittenen These, die unsere Vorstellungen von guter Ernährung und idealen Körpern bis heute prägt. Braucht der Mensch Fleisch, um leistungsfähig zu sein? Di

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ese Frage wurde seit der Mitte des 19. Jahrhunderts intensiv und kontrovers diskutiert. Fleischesser und Vegetarier, Wissenschaftler und Laien trugen den Streit in Büchern und Zeitschriften, aber auch im Labor, in der Küche oder auf dem Sportplatz aus. Fleischkonsum galt den einen als Garant für Kraft und Leistungsfähigkeit, den anderen als schleichendes Gift für Körper und Moral. Gemeinsam war ihnen, dass sie die Rolle der Ernährung im Rahmen der individuellen und kollektiven Gesundheitssorge neu definierten und entscheidend dazu beitrugen, ein neues Konzept von Leistung zu etablieren: Leistungsfähigkeit ließ sich gezielt herstellen - und fiel damit zunehmend in den Verantwortungsbereich des Individuums. Viele Fragen, die die Debatten in der Frühphase der Leistungs- und Konsumgesellschaft prägten, sind auch heute noch relevant: Was bedeutet Leistung eigentlich? Wem wird Leistungsfähigkeit zugetraut, wem abgesprochen? Und welche gesellschaftliche und politische Bedeutung hat das Ideal einer leistungsorientierten Ernährung im Spannungsfeld zwischen Selbstoptimierung, Eigenverantwortung und der Verteilung knapper Ressourcen?

44,00 €
Frauen und Familien als Leidtragende des demographischen Wandels
Alt, Jeannette

Demnächst wird die Erde acht Milliarden Menschen beherbergen - in Anbetracht von begrenzten Ressourcen, Klimawandel und Umweltzerstörung ein Grund zur Sorge. Gleichzeitig setzt der Geburtenrückgang in Deutschla

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nd die wirtschaftliche Entwicklung und die Sozialsysteme unter Druck. Zwar distanziert sich die Bundesregierung von einer aktiven Bevölkerungspolitik, aber die deutsche Familienpolitik spricht eine andere Sprache. Finanzielle Anreize, eindringliche Warnungen vor Altersarmut und die Kürzung der nachehelichen Sorge lotsen Männer und vor allem Frauen in ein systemtaugliches Lebensmodell: Sie sollen mehr Kinder bekommen und gleichzeitig als Werktätige zum Bruttosozialprodukt beitragen. In allgemein verständlicher Sprache erzählt Jeannette Alt die faszinierende und komplexe Geschichte der Bevölkerungsentwicklung und -politik. Sie versammelt die wichtigsten Erkenntnisse aus Soziologie, Psychologie, Biologie, Geschichts- und Rechtswissenschaften und schafft damit die Voraussetzung für eine kritische Auseinandersetzung mit den Leitbildern deutscher Politik, die vor allem Frauen und Familien die Lasten der demographischen Entwicklung aufzubürden versucht.

18,00 €
Das Handbuch für Studium und Praxis
Hartnuß, Birger

Bürgerschaftliches Engagement ist die Basis unseres demokratischen Gemeinwesens. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Bewältigung aktueller gesellschaftlicher Herausforderungen, z. B. der Gestaltung des d

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emografischen Wandels, dem Umbau sozialstaatlicher Institutionen, der Reform von Gesundheits- und Bildungswesen. Bürgerschaftliches Engagement zu fördern und gezielt in sozialen Einrichtungen und Diensten einzubinden ist daher auch im Kontext professioneller Sozialer Arbeit unabdingbar. Hierfür benötigen die Profis der Sozialen Arbeit das nötige Rüstzeug: theoretisches und empirisches Grundlagenwissen sowie Handlungsstrategien, Methoden und Instrumente wirksamer Engagementförderung. Wie also kann bürgerschaftliches Engagement die Soziale Arbeit effektiv ergänzen und bereichern? Welche engagementpolitischen Strukturen und Bedarfe gibt es? Wie lassen sich Methoden und Strategien moderner Engagementförderung praktisch umsetzen? Wo liegen Konfliktpotenziale der Zusammenarbeit und wie können sie bearbeitet werden? Das Handbuch widmet sich diesen Fragen und bietet eine Einführung in die Zivilgesellschaft, das bürgerschaftliche Engagement sowie seine Bedeutung für die Soziale Arbeit. Es unterstreicht die Bedeutung einer gelingenden Kooperation von Haupt- und Ehrenamt, vermittelt praxisorientierte Ansätze des strategischen Freiwilligenmanagements und ermutigt soziale Einrichtungen und Dienste dazu, sich für die bürgerschaftliche Mitwirkung zu öffnen. Wissenschaftlich fundiert und handlungsorientiert aufbereitet ist das Handbuch ideal geeignet für das Studium und die Weiterbildung in den Bereichen Soziale Arbeit, Sozialpädagogik und Sozialmanagement.

39,90 €
Perspektiven zur Digitalisierung im Gesundheitswesen
Hrsg.: Haring, Robin

Unaufhaltsam drängt der digitale Wandel auch im Gesundheitswesen voran. Dies führt zu grundsätzlichen Veränderungen in der Gesundheitsversorgung und schafft neue Möglichkeiten der Diagnostik, Therapie und Präve

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ntion. Digital Health, Wearables, Big Data und Algorithmen eröffnen vielfältige Chancen einer effektiven Gesundheitsversorgung. Aber wie ist der aktuelle Stand der Digitalisierung im deutschen Gesundheitswesen? Welche Herausforderungen und Potenziale bringt der digitale Wandel mit sich? Und in welchen Bereichen besteht noch Handlungsbedarf?Diese Fragen beantworten renommierte Autoren unterschiedlicher Disziplinen in ihren Beiträgen. Sie arbeiten die aktuelle Situation der digitalen Transformation im deutschen Gesundheitswesen heraus und stellen die Chancen, Risiken und aktuellen Herausforderungen in unterschiedlichen Kontexten dar.Für Ärzte im Krankenhaus und in der Praxis, für Angehörige des Krankenhaus-Managements, für Entscheidungsträger der Gesundheitswirtschaft und für alle Akteure im Gesundheitswesen.

69,99 €
Herausforderungen und Möglichkeiten körperlicher Aktivierung
Hrsg.: Scherenberg, Viviane / Pundt, Johanne

Bewegungsmangel ist laut WHO die Epidemie des 21. Jahrhunderts. Unzureichende körperliche Aktivität begünstigt nicht nur die Entstehung von Übergewicht, Adipositas und Diabetes, sondern schadet dem gesamten Her

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z-Kreislauf-System. Bewegung und Sport wirken als Gesundheitsressource protektiv, denn sie fördern die psychische, physische und soziale Gesundheit. Je nach Zielgruppe und gesundheitlichem Setting sind die Möglichkeiten der Bewegungsförderung vielfältig und mit unterschiedlichen Herausforderungen verbunden. Der Themenband ist daher bewusst ganzheitlich ausgerichtet und geht sowohl auf motivationsspezifische Aspekte, zielgruppenbezogene und -übergreifende aktuelle Ansätze (z. B. Apps, Nudging) als auch auf integrative Konzepte der Bewegungsförderung ein. Dabei richtet er zugleich einen kritischen Blick auf Themen wie Selbstoptimierung, Sportsucht und Qualitätssicherung von Bewegungsangeboten. Durch zahlreiche praktische Beispiele sowie Empfehlungen aus Forschung und Wissenschaft kann dieses interdisziplinäre Werk gewinnbringend in Studium, Lehre und Praxis eingesetzt werden.

54,90 €
Instrumente, Verfahren, Methoden
Baumgart, Sabine / Rüdiger, Andrea

Städte waren von jeher Orte, die vor Gefahren aus dem Umland schützten. Sie brachten aber auch neue Gefährdungen durch Krankheiten und Unfälle hervor. Gesundheitsschutz und Gesundheitsvorsorge sind daher tradit

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ionell eng mit räumlicher Planung verknüpft, die zwischen unterschiedlichen Raumansprüchen und möglichen Nutzungskonflikten abwägt. Um gesundheitsrelevante Aspekte, Themen und Handlungsfelder zu erkennen, müssen relevante Perspektiven miteinander verknüpft werden. Zur Erweiterung von Handlungsoptionen für eine gesunde Stadt ist es sinnvoll, raumbezogene Regelwerke in den Gestaltungsauftrag der Akteure räumlicher Planung und politischer Entscheider*innen einzubeziehen. Die »Edition Nachhaltige Gesundheit in Stadt und Region« wird unterstützt von der Fritz und Hildegard Berg-Stiftung im Stifterverband.

40,00 €
für Deutschland, Österreich und die Schweiz
Loßin, Astrid / Kesting, Tobias / Amort, Frank Michael / Götz, Olav

Die Gesundheitsökonomie dient dem effizienten Einsatz knapper Ressourcen im Gesundheitswesen. Vier Expert:innen aus Deutschland und Österreich vermitteln praxisnah das dafür notwendige Know-how: Sie stellen ges

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undheitsökonomische Grundlagen und Methoden vor und gehen auf aktuelle Themen wie Digitalisierung, KI und Nachhaltigkeit ein. Auch Gesundheitspolitik und Public Health finden Berücksichtigung. utb+: Leser:innen erhalten zusätzlich zum Buch einen E-Learning-Kurs, der kapitelweise Single- und Multiple-Choice-Fragen bietet. Erhältlich über utb.de.

27,90 €
Michelsen, Kai

Das Lehrbuch ist eine praxisorientierte politikwissenschaftliche Einführung in die Gesundheitspolitik. Es verbindet die Darstellung grundlegender Strukturmerkmale des deutschen Gesundheitswesens mit Übungen für

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eine problemorientierte Analyse aktueller gesundheitspolitischer Herausforderungen. Die einzelnen Kapitel sind an den Aufbau von Unterrichtseinheiten angelehnt. Zielgruppen sind insbesondere Studierende gesundheitswissenschaftlicher Studiengänge sowie gesundheitspolitisch engagierte Beschäftigte des Gesundheitswesens.

24,90 €
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