Baldrian und Beinwell, Blutwurz und Engelwurz, Bärwurz und Nelkenwurz – all diese Heilkräuter und noch viele mehr haben heilkräftige Wurzeln, die Sie ernten und nutzen können. Kräuterfrau Simone Schalk erklärt, wie Sie aus den heilkräftigen Wurzeln Tee, Tinkturen, Wein, Heilöl, Salbe und Mischungen zum Räuchern herstellen. Extra: Gesunde und vegetarische Rezepte zum Genießen aus Wurzeln von Heilpflanzen und alten Gemüsesorten.