Mit gesunder Ernährung kann nicht früh genug begonnen werden. So ist es möglich, viele ernährungsbedingte Zivilisationskrankheiten zu vermeiden - oder bereits vorhandene Krankheitssymptome zu lindern. Dieses Buch gibt in rund 200 Rezepten Kindern und Jugendlichen sichere Anleitungen zum Kochen und Backen und erklärt den Umgang mit naturbelassenen Lebensmitteln. Zugleich ist es auch für erwachsene Kochanfänger ein guter Start in die vitalstoffreiche Vollwertkost!