Henrike Sappok-Laue, geb. 1971, ist Pflegewissenschaftlerin (M.Sc.), Diplom-Berufspädagogin (FH) und Krankenschwester. Am 18.11.2015 erhielt sie für ihre Doktorarbeit "Henriette Arendt - Krankenschwester, Frauenrechtlerin, Sozialreformerin" den Koblenzer Hochschulpreis.